麻酱花卷的做法有哪些


麻酱花卷的做法有哪些

文章插图
1、面团材料:面粉300g水150g酵母粉4g盐3g,将面团材料混合后揉匀进行发酵
【麻酱花卷的做法有哪些】2、发酵好的面团排气后分割成两份
3、将其中一份擀开成长方形
4、内馅材料:黑芝麻酱芝麻酱白糖香油,上面抹上调好的黑芝麻酱,同样的方法处理另外一团面,上面抹上芝麻酱
5、从长边的一头卷起,收口捏紧朝下放置
6、将面团分成等分的小剂子
7、两份一重叠,用筷子从中间压下去
8、冷水上锅,上汽后蒸12分钟,关火焖1分钟出锅即可 。

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