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【虾仁怎么样长时间冷藏保存】虾仁在冷冻厂加工时，一般是－37°速冻48小时，随后进入恒温－17°冷库存放，进入市场销售仍需冷链运输和暂存，家庭购买最好买一斤的小包装，化开后一次用完，市场上已经化开的冷冻虾仁，最好尽快用，不建议长期储存，虾仁吃的就是个“鲜”，随着储存时间，鲜度和肉质都会衰退 。
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