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在餐馆的牛蛙多数是购买去头去皮低温冰鲜的牛蛙，都是人工饲养的，经去头去皮冰冻后运往备大型超市出售的 。牛蛙肉用来红烧或者是腌制后烧烤味道都很不错，而且营养价值也高 。只要煮熟煮透什么都不是问题 。
【吃牛蛙真的好吗？】
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