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要看大闸蟹本身的清洁度，以及你的烹饪方法来决定 。
看清洁度
首先来说说清洁度 。现在的大闸蟹养殖，都已经走上正轨，有着非常专业的养殖流程，对于养殖湖区的水质监控都非常严格 。
对于专业的大闸蟹售卖商家来说，他们大多也有自己的储存、净化系统 。
所以，如果你购买的是来自品牌商家的大闸蟹，这些蟹一般不会很脏，直接在水龙头下冲洗一下就可以了 。
不放心的话，可以在购买的时候咨询一下商家，需不需要刷洗 。毕竟大闸蟹刷洗起来还是挺麻烦的，咱们能省力就省力一点呗！
另外一种情况呢，如果你是在菜场、超市里买的大闸蟹，看起来就比较脏的话，那就一定要刷洗了 。
看烹饪方法
再来说说烹饪方法 。正如上面所说的，如果大闸蟹本身比较干净，而你打算采用清蒸、水煮等熟吃的烹饪方法，那么不洗刷也没关系 。
如果你打算采用醉蟹这样的生吃法，那么就一定要仔细刷洗大闸蟹！而且必须多次刷洗，务必把所有细菌污秽都去除干净！提防病从口入！
【大闸蟹要不要刷一下】
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