文章插图
蟹背：青黑光泽
先来看看大闸蟹的背部 。一只饱满成熟的大闸蟹，它的背壳颜色是青黑色的，并且带有一定的光泽度，没有什么坑坑洼洼 。如果大闸蟹背壳颜色偏黄，说明这只蟹比较瘦弱 。
【大闸蟹挑选有什么技巧】蟹腹：结实凸出
再把大闸蟹翻过来，用手指轻轻按压一下它的腹部 。对于膏黄饱满的大闸蟹来说，它的腹部是很结实的，用手按下去能感觉硬硬的，而且整个腹部都是鼓起来的 。如果大闸蟹的腹部瘪瘪的，说明里面的蟹黄偏空 。
蟹脚：灵活有力
最后来观察一下大闸蟹的腿部 。健壮的大闸蟹，它的腿部会有细密整齐的绒毛，如果腿上的绒毛稀稀拉拉，这只蟹就不够强壮了 。此外，最好选择腿脚灵敏、爬行便利的大闸蟹，这样就说明这只蟹非常新鲜，身体强健 。
推荐阅读
- 大闸蟹怎么看新不新鲜
- 长沙公租房申请条件有哪些
- 2021年拜年祝福语有哪些 关于2021年拜年祝福语
- 五行属水寓意好又吉祥的字有哪些 寓意吉祥五行属水的字按笔画
- 红枣店铺的好名字 红枣店铺的好名字有那些呢
- 门诊医保报销范围规定 门诊医保报销范围有哪些规定
- 子字辈男孩名字 子字辈男孩名字有哪些
- 配偶患有精神病该怎么离婚
- 为什么说保护动物是大事 原因有哪些
- 食用仙人掌对人体有何益处