【自己怎么保存白茶】
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存白茶的总原则:干燥、避光、防异味
干燥
干燥的目的是为了防止茶叶受潮 , 这样短期会影响茶叶的口感 , 长期的话可能是发霉而不能饮用 。
第一步就是密封 , 主要三层包装(塑料袋、铝箔袋、纸箱) 。
注意事项:不要经常开箱 , 不要在空气湿度很大的情况开箱(如下雨天 , 南风天) 。
平常饮用的少的 , 如果空气湿度不是特别大 , 短时间饮用完 , 一般可以用密封的罐子装起来 。
第二步就是保障空气的湿度 , 这个南方要特别注意 , 一般情况使用抽湿机 。
茶叶存放的环境湿度不能超过75% , 南方的春夏两季和北方的夏季 , 都会超过75%的湿度 。足够干燥 , 永远是最重要的 。
避光
白茶存放完全不需要接触空气 。放在铝箔袋后 , 放在家中位置较高的柜子里 , 就可以甩手不管 。
普洱茶存放需要接触空气 , 偶尔打开袋子 , 闻闻 , 顺便接触一下空气 , 就够了 。
茶叶存放 , 永远是防潮避光比氧化发酵更重要 。宁可氧化慢一点 , 总比发霉了好 。
防异味
茶叶有个特性 , 其吸附能力很强 , 如果有其他强的味道 , 很容易造成串味 。所以 , 我们一定要密封保存 , 而且存储环境最好不要有什么异味 , 比如抽烟、烧檀香 。
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