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可以，但是不推荐 。
【螃蟹可以冷冻几个月吗？】理论上只要不解冻应该都可以吃 在冷冻环境下螃蟹不会变质 但时间久了会影响口感 。
淡水蟹建议不要冷冻吃死蟹，因为淡水蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，繁殖能力强，即使是冰冻过得死蟹也容易出现食物中毒 。
螃蟹这种食物，最好是吃新鲜的，这样蟹的肉质最为紧实有弹性，而且没有浓烈的腥味，鲜美诱人 。
如果买回来的螃蟹，一时半会儿吃不完，需要短时间保存的话，完全可以把它们放进冰箱的冷藏室 。
把绑好的螃蟹放入冰箱冷藏室，温度保持在5-8摄氏度，同时在蟹的背部覆盖一条湿毛巾 。
这样，螃蟹自身的能量损耗就会变得极低，它们就可以在冰箱里存活1周甚至更久 。
用这种方法能够有效保存螃蟹的鲜活口感，适合短期储存 。
如果需要长期储存螃蟹，那么就要趁螃蟹还活着的时候，把它放进冰箱的冷冻室 。
注意，一定要趁蟹还活着的时候将它冷冻 。因为，螃蟹死掉之后，它的体内会迅速产生有毒物质以及细菌 。如果把活蟹放进冰箱冷冻，极端的低温可以隔绝这种现象 。
不过，放在冷冻室的螃蟹，它的水分会有所流失，导致蟹的肉质比较干，而且容易产生腥味 。
对于这种螃蟹，建议不要清蒸，而是采用水煮的方式来烹饪，并在水里放入紫苏叶和姜片，这样能够恢复螃蟹水嫩的口感，并且去除腥味 。
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