1、将处理好的猪蹄放入锅中，冷水焯水，捞出控干水分 。
【啤酒酱猪蹄怎么做 啤酒炖猪蹄做法介绍】2、大蒜拍碎，姜切片，葱切段，备用 。
3、起锅烧油，放入葱姜蒜，小火炒香，倒入冰糖，炒出糖色 。
4、然后放入猪蹄，大火翻炒，加入料酒、生抽、老抽、倒入啤酒，大火煮至沸腾 。
5、放入桂皮、八角、胡椒粉，再倒入开水，大火烧开 。
6、加入盐调味，调成小火，盖上锅盖，小火炖1小时即可 。
推荐阅读
- 家常猪蹄的做法 如何做猪蹄好吃
- 酱香肉丝的家常做法 如何做酱香肉丝
- 怎么炖猪蹄又烂又好吃 炖猪蹄的做法介绍
- 腐乳汁排骨如何做 腐乳汁酱排骨的做法
- 蒸螃蟹蘸料怎么做 蒸螃蟹蘸料如何做
- 酱爆茄子的家常做法
- 丘比沙拉酱怎么酸酸的
- 大酱园是哪一个酱油
- 做东北大酱几月呼黄豆
- 煮猪蹄妙招 快速煮猪蹄妙招