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炸馒头片沾水后可使炸好的馒头片外焦里嫩，还可以省油，让油花不容易飞溅 。炸馒头片是一道常见的家常主食，简单易做，香酥松脆，色泽金黄 。主料为馒头，调料包括盐、花椒、花生油 。用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片，再放入锅中炸，味道鲜美，营养丰富 。
【炸馒头片为什么沾水】
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