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炸油条要放酵母粉 ， 炸油条是一种食品 ， 主要材料有面粉、酵母、食用碱等 ， 辅料有水、糖、盐等 ， 口味偏平淡 ， 主要工艺是油炸 ， 属于点心 ， 中国人通常用炸油条来做早餐 。
【炸油条要放酵母粉吗？】油条 ， 是一种古老的汉族面食 ， 长条形中空的油炸食品 ， 口感松脆有韧劲 ， 中国传统的早点之一 。
油条的叫法各地不一 ， "天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜 ， 老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋 ， 其形状与油条极像 ， 遂称油条为天罗筋) 。
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