1、土豆去皮洗净 ， 切成两半 ， 上锅蒸（用电饭煲和米饭一起蒸 ， 跳灯即可 ， 不要马上开盖子 ， 焖一会儿） 。
【土豆鸡肉生菜沙拉 土豆鸡肉生菜沙拉的制作方法】2、蒸好的土豆取出 ， 切成小方块 ， 撒上盐少许 ， 使土豆入味 。
3、鸡胸肉切成小块 ， 用酱汁腌制一会 ， 拌入淀粉下锅炒熟 。
4、生菜洗净 ， 切段（每片叶子大概两刀三段） 。
5、将生菜土豆鸡肉放入大碗 ， 倒入少许黑椒酱 ， 一茶匙橄榄油 ， 少许鸡精 ， 搅拌（勿弄破菜叶） 。
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