1、牡蛎肉冲洗干净 ， 备用 。
2、南豆腐洗净 ， 切成方块 。
3、蘑菇去蒂洗净 ， 撕成小朵 。
4、锅中倒入橄榄油烧至五成热 ， 下姜丝炒香 。
5、放入蘑菇翻炒几下 ， 倒入适量清水煮沸 。
6、加入牡蛎肉用大火煮5分钟 ， 下豆腐块续煮约5分钟 。
【水煮海蛎子的做法 水煮海蛎子怎么做】7、加盐调味 ， 撒上葱末即可 。
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