【大闸蟹蘸料怎么配 如何做大闸蟹蘸料】1、葱、姜、蒜适量，切成末后放入备用 。
2、加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油即可，如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油 。
3、螃蟹性寒，记得不要吃螃蟹的心、肺，如果体寒的话，尽量少吃 。
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