1、食材：韭菜花 一扎 ， 猪瘦肉 150克 ， 盐 适量 ， 老抽 适量 ， 淀粉 少许 ， 蒜头 3瓣 ， 姜 3片 。
2、韭菜花折掉老的部分洗净切成段 ， 姜切丝 ， 蒜切末 。
【韭花怎么做 韭花的做法】3、肉洗净切丝装入碗中 ， 加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水 ， 搅拌均匀腌制15分钟 。韭菜花炒肉的做法 步骤2
4、锅烧热 ， 倒入适量的油 ， 加蒜末爆香 。再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态 。
5、倒入韭菜花 ， 翻炒均匀 ， 加入少许清水、盐、生抽翻炒至水分被吸收即可 。
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