1、粉丝（已泡开）100g、肉末300g，青菜适量、尖椒适量、盐酱油适量、白糖少许、鸡精适量 。
2、做法：将已泡开的粉丝，捞出待用 。将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用 。烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒一下 。合入青菜和尖椒翻炒一下 。
【青菜肉末炒粉丝怎么做 做青菜肉末炒粉丝的正确做法】3、合入粉丝，加点酱油调色翻炒至青菜断生 。加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可 。
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