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笋干中富含了丰富的蛋白质，而且笋干中的纤维素含量非常高，这就意味着笋干可以促进肠道的蠕动，减少了便秘发生的可能性，让肠道保持一个健康的状态 。并且笋干中含有大量的胡萝卜素以及维生素成分，其中富含了许多的维生素B1，并且笋干中的氨基酸含量很高，并且笋干中有很多人体所必须的氨基酸成分，能够促进蛋白酶的合成，这两种相互作用能增加人体的抵抗力 。此外，笋干是一种低糖的食物，而且热量很低，对于减肥的人士来说，也是一个非常不错的选择
【长期食用笋干对身体好不好】
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