酸菜鱼用草鱼、黑鱼、鲈鱼做比较好,详情如下:
【酸菜鱼用什么鱼做比较好 酸菜鱼用什么鱼制作最好吃】1、草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质相对鲤鱼较细嫩,一般饭店里面比较常使用的鱼!
2、黑鱼肉嫩,而且黑鱼天生带一种黏黏的东西,那个东西可以保护肉不会碎,吃起来肉更嫩!
3、青鱼是长江以南常见的鱼,有很多人评论说青鱼更适合做酸菜鱼,比黑鱼还好吃 。
4、鲈鱼较贵,一般有条件最好用鲈鱼,因为鲈鱼的肉质比较有弹性,不容易散,而且鲈鱼相对于其它鱼比较它的土腥味小的多,鲈鱼的肉质多,而且肥美,刺也不多,非常适合做酸菜鱼!
推荐阅读
- 炖肉撇去白沫子有什么好处
- 王字旁一个炎 王字旁一个炎是什么字
- 春节一般吃什么食物 春节吃什么传统食物
- 生的马铃薯什么气味
- 9958是什么梗 网络语9958是什么意思
- 红木家具辨别方法是什么 如何分辨红木家具木材
- 一诺千金的诺是什么意思 一诺千金的诺解释
- 烤箱能用瓷碗吗 烤箱可以用瓷碗吗
- 为什么有网络微信用不了 你会吗
- 咽属于什么系统又属于什么系统