文章插图
方法
1.取藕粉20g，约一瓶盖，与盖口齐平 。
2.注入极少的凉水调匀，成为极浓之流汁 。
3.将水加热至沸腾翻滚，且出现水蒸气 。这样才是100℃沸水 。
4.将180ml的沸水一次性快速冲入碗中，然后立刻搅拌，搅拌至透明糊状即可 。
tips：
1、必须用还在沸腾的100℃沸水，饮水机和保温瓶中的热水温度都不够 。
2、冬季寒冷，需先将碗烫热再冲调 。
3、若只有饮水机，可将饮水机烧出的80℃左右热水代替沸水，最后放入微波炉，大火加热1分钟即可 。
【藕粉冲泡小技巧】
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