1、薄荷是中华常用中药之一 。它是辛凉性发汗解热药 ， 治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症 。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等 。平常以薄荷代茶 ， 清心明目 。
2、薄荷具有医用和食用双重用途 ， 主要食用部位为茎和叶 ， 也可榨汁服 。在食用上 ， 薄荷既可作为调味剂 ， 又可作香料 ， 还可配酒、冲茶等 。每100克干薄荷中 ， 含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克 ， 能提供870.7千焦的热量 。
【薄荷的作用与用途 薄荷的形状】3、全株青气芳香 。叶对生 ， 花小淡紫色 ， 唇形 ， 花后结暗紫棕色的小粒果 。
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