【西红柿炒豆腐的做法 西红柿炒豆腐怎样做法】1、西红柿100克，豆腐400克，蒜苗50克，生姜5克，味精5克，盐5克 。
2、豆腐用清水泡一会儿，再切成块儿备用，西红柿切片备用 。
3、热锅放油，放生姜，放豆腐下去略煎一下，豆腐扒锅，另一边放蒜苗，再放西红柿炒一会，加盐，加开水焖两分钟，加入调味料起锅 。
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