【南瓜的作用与副作用 南瓜的好处与禁忌】
1、解毒 。南瓜内含有维生素和果胶 ， 果胶有很好的吸附性 ， 能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 起到解毒作用 。
2、保护胃黏膜 。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜 ， 免受粗糙食品刺激 ， 促进溃疡面愈合 ， 适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
3、消除致癌物质 。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 ， 有防癌功效 ， 并能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。
4、降血糖降血压 。调节胰岛素的平衡 ， 维持正常的血压和血糖 ， 也是肥胖者的理想减肥食品 。
5、预防中风 ， 因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸 ， 均为良质油脂 。
6、吃南瓜除了不宜长期大量食用以外 ， 还有很多需要注意的地方 。南瓜是发物 ， 如果患有脚气、黄疸等疾病 ， 吃南瓜会导致这些疾病病情加重 ， 如果患过这些疾病 ， 可能会导致这些疾病反复 。
7、如果长期吃南瓜 ， 可能是会对健康造成很大影响的 ， 由于南瓜是温性食物 ， 如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物 ， 就很可能会使人出现上火等不适症状 ， 而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重 。
8、而且南瓜还容易滋生湿气 ， 长期吃南瓜容易是体内残留大量的湿气 ， 这些湿气容易诱发各种疾病 ， 对健康是非常不利的 。
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