【做豆花一斤豆子几斤水】
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做豆花一斤豆子豆需要七斤水 ， 做豆花的老与嫩 ， 出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的 ， 也就是干豆与水的比例 。根据各地水质的不同及黄豆的差异 ， 比例是不一定的 。
豆腐花 ， 豆腐花是一种用黄豆制作的小吃 ， 个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作 。将黄豆用水泡涨 ， 磨碎过滤出豆浆 ， 豆浆如果加入盐卤或石膏 ， 就会凝结成非常稀软的固体 。
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