有懒人种蔬菜一次种有多年收种一次连续多年采收的蔬菜( 二 ) _二、菊花脑

洋姜抗逆能力非常强，耐寒抗旱，可在-30℃的冻土层中可安全越冬。并且，还耐瘠薄，但酸性土壤中不易生长。
它具有，医用价值，食疗价值，经济价值，还是生物柴油。洋姜茎块中富含系列多聚果糖-菊粉，经过复杂的化学过程，可以转化为果寡糖。
而果寡糖中含有的高果寡糖加入大肠杆菌后经过细胞工厂的作用，即可转化为生物柴油。

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七、空心菜
空心菜原名蕹菜，旋花科番薯属植物，现已作为一种蔬菜广泛栽培，是一种典型的“懒人菜” 。
虽然是一年生，但是我们收获时只要不将它连根拔起，不管如何收割它，过不了多久它又会长出来新的茎叶，还可以继续收割。
空心菜喜欢温暖、湿润的气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。

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八、薄荷
薄荷属多年生草本植物，是一种有特种经济价值的芳香作物。原产于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产，现广泛分布于北半球温带地区。
薄荷有很强的适应性，喜欢温和湿润环境，阳光充足、干旱、日照时间长的天气有利于对薄荷油、薄荷脑的形成积累。并且，沙质壤土、壤上和腐质土都可以进行栽培。

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九、紫苏
紫苏不属于多年生植物，可用于药用和制作香料，并且紫苏叶还可食用，和肉类煮熟可增加香味。
像我们常听说的紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等等，都是非常美味的菜肴。
最近几年，紫苏的植株面积有所增加，其中湖南地区种植面积较大。有文章称，100来亩紫苏可获80多万元的利润，前景还是不错的。

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十、韭菜
韭菜，我们再熟悉不过了，特别是北方地区种植和食用得较多，属于百合科葱属植物。
韭菜也是外来物种，原产于亚洲东南部，适应性强，抗寒耐热，一年种植，可多年收获。
它具有，药用和食用价值，可以炒菜、凉拌、做汤、烧烤、做配菜等等。

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十一、香椿
香椿具有食用和药用价值，其体内含有钙、磷、钾、钠、维生素E和性激素物质、香椿素的营养成分。
香椿被称为“树上蔬菜”，主要食用其香椿树的嫩芽。在苏轼《春菜》中：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更”的描述。
据说，在汉朝时就开始食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。