【椒盐苏式月饼如何做 椒盐苏式月饼制作教程】
1、准备食材：白面粉、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋、馅料模具 ， 先做馅：把所有材料用小火分别炒熟 。面粉和糯米粉可以用小火一起炒 ， 微黄即可 。
2、冷却以后 ， 装入保鲜袋 ， 用擀面杖压碎 ， 然后把所有的馅料材料一起混合均匀 ， 如果太干 ， 可以再加点色拉油 。不用太多 ， 成团即可 。
3、把所有水油皮的原料（100克面粉 ， 30克猪油以及水 ， 盐 ， 糖）放一起揉成团 ， 水不要一次性全部加完 ， 慢慢加啊 。充分揉均匀 ， 感觉像耳垂一样柔软 。揉好的水油皮面容加保鲜膜密封静置30分钟 。
4、用红曲粉少许加水化开 ， 取一个瓶盖沾下 ， 印一个圈在月饼上面装饰一下 ， 简单也好看 ， 烤箱190度25分钟左右即可 。
推荐阅读
- 月饼吃不完怎么保存 怎么保存月饼
- 没卖完的月饼都去哪了 没卖完的月饼都去哪的
- 五仁月饼做法步骤 五仁月饼怎么做
- 正宗椒盐的制作方法 正宗椒盐的制作方法简述
- 油炸蚕豆 油炸蚕豆的做法
- 彩虹冰皮月饼的做法 彩虹冰皮月饼家常做法分享
- 莲蓉月饼的家常做法 莲蓉月饼的做法
- 月饼之椰蓉馅的家常做法 椰蓉馅的月饼做法
- 蛋黄月饼的蛋黄怎么做 原来步骤这么复杂
- 中秋节吃月饼寓意什么 中秋节吃月饼寓意是啥