1、食材：干磨糯米粉 180g、干磨大米粉 120g、白糖 50g、清水 65g、樱花 十几朵、糖桂花 2小勺 。
2、准备好原材料 。
3、取一个大碗，放入干磨糯米粉，大米粉，糖与糖桂花 。
4、将凉开水缓缓倒入碗内 。
5、将糕粉顺时针方向慢慢拌匀，静置一个小时，糕粉拌好后用勺子弄松散些，不要去压紧 。
6、糕粉静置好后开始做定胜糕了，拿了做纸杯蛋糕的油纸，放上一个花型镂空的模具，内壁抹油防粘，然后放入一层糕粉，边缘用勺子抹平，不要压紧，当中按个小坑 。
7、放上一勺豆沙在糕粉中间 。
8、再在模具内撒满糕粉，用勺子抹平 。
9、把樱花沥干水分两朵一组放在糕粉上，然后把模具放在蒸笼里 。
10、锅内放水支蒸架，烧开后放入蒸笼，盖上盖子大火蒸二十分钟 。
【樱花定胜糕的做法 樱花定胜糕怎么做法】11、放至温热脱模，放在小碟子里，定胜糕完成 。
推荐阅读
- 戚风蛋糕多少度
- 糯米面凉糕做法 糯米面凉糕怎么做
- 红豆沙松糕如何做 红豆沙松糕的做法
- 烤箱纸杯蛋糕的制作方法和步骤 烤箱纸杯蛋糕的制作方法和步骤介绍
- 白糖糕简单家常做法
- 电饭煲蛋糕能放多久
- 蜂蜜蛋糕的制作方法和步骤 蜂蜜蛋糕的调制方法和步骤
- 蛋糕在微波炉烤几分钟 微波炉烤蛋糕要几分钟
- 鸡蛋糕要蒸几分钟 鸡蛋糕要蒸的时长
- 棒棒糖蛋糕的做法 怎么做棒棒糖蛋糕