1、老式油条碱矾比例是2:3 。
2、另外，面、矾、碱和盐的比例为10:3:2:1，也就是说10斤面需要三两矾、二两碱和一把盐 。
【老式油条碱矾比例 炸老式油条碱矾比例】3、油条主要的制作材料有食用碱、酵母、面粉等，辅料就是糖和水等，口味有些平淡，制作工艺是油条，属于生活中很常见的点心 。
推荐阅读
- 在家做油条好吃又简单窍门 油条的做法步骤
- 炸的油条硬为什么 炸的油条硬原因
- 老式高压锅怎样蒸甑糕 口水流下来了
- 传统老式豆腐花做法和配方 怎么做传统的豆腐花
- 简易家庭油条的做法 简易家庭油条的做法是什么
- 海鲜油条粥 海鲜油条粥简单介绍
- 老式玉米面饼子做法 玉米面饼子怎么做
- 家中最简单炸糖油条方法 简单炸糖油条步骤
- 国宴小油条的做法 国宴小油条怎么做
- 家中最简单炸油条方法不用牛奶 炸油条的步骤