1、食用材料：雪花猪肉300克、豆豉20克、盐、生粉、酱油 。
2、将豆豉清洗干净 ， 沥干水分 ， 挑出杂质；
3、雪花猪肉洗干净 ， 切成猪肉粒放在容器中；
4、倒入适量沸水焯三到五分钟 ， 去除血水；
5、焯过的猪肉粒放入砂锅中 ， 加入适量温水；
【雪猪肉怎样制做好吃 雪猪肉好吃简单的做法】6、将其移至煤气炉中火烧开 ， 转小火煮30分钟；
7、30分钟后 ， 把洗干净的豆豉倒入锅中；
8、盖上盖子煮20分钟；
9、用清水将适量的盐、生粉、酱油、花生油调成浆水 ， 倒入锅烧开；
10、汤汁即将收干时 ， 关火即可 。
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