【怎么做韭菜炒土豆 做韭菜炒土豆的方法】
1、食材：土豆50g、韭菜、油、盐、花椒粉、酱油、味精、葱花各5g 。
2、土豆去皮洗净 ， 切丝 ， 泡在水里去除多余淀粉 ， 韭菜洗净切段 。
3、热锅凉油 ， 倒入葱花爆香 ， 放入土豆丝翻炒 ， 加花椒粉、少许酱油、盐 ， 继续翻炒 。
4、倒入水 ， 盖盖 ， 煮5-6分钟 ， 土豆丝熟后 ， 加入韭菜段即可 。
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