1、蒸饭:其实高粱米的食用方法,和大米差不多,只是味道不同 。所以高粱米也可以用来蒸饭 。用高粱米蒸饭的时候,最好掺和些大米一起蒸,这样口感好吃 。
2、熬粥:也可以用高粱米熬粥喝,味道口感也是不错的,最好也掺和些大米 。熬的时间比其它的米,要稍长一些时间 。
3、蒸馒头:把高粱米磨成面,然后用高粱米面蒸馒头,蒸发糕,也有着特殊的风味 。记得也要掺和些白面才好 。
【高粱怎么吃 高粱米可以怎么吃】4、高粱米比较硬,如果要是蒸饭或者熬粥的时候,最好用水浸泡一下 。
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