1、原料：柠檬7个 ， 冰糖3斤 ， 川贝粉10g 。
2、柠檬放在加了面粉的水里泡上30分钟 ， 再用盐揉搓去蜡 。
3、洗好后的柠檬晾干切薄片 ， 去掉里面的籽 ， 会苦 。一定晾干 ， 避免碰到水 。
4、一层柠檬一层冰糖放入炖盎 ， 整个过程绝对不加一滴水 ， 这样保存时间会更久 。
5、整理好后上锅隔水炖 。
6、一直炖到柠檬变成琥珀色 ， 加入川贝粉 ， 继续炖30分钟 。
【蜂蜜柠檬川贝腌制作法 关于蜂蜜柠檬川贝腌制作法】7、装入洗净消毒晾干的器皿中保存即可 。
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