1、食材：猪小肠250g、猪肺250g、豆腐100g、五花肉200g、葱、姜、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、豆瓣黄酱适量、酱油适量、糖适量 。
2、将猪小肠和猪肺清洗干净 。
3、洗净的小肠放入冷水锅中 。
4、大火烧开 ， 煮至19分钟后捞出 。
5、豆腐切成大三角 。
6、下入油锅；炸至金黄后捞出沥油 。
7、准备好卤煮所用的材料 。
8、将大蒜剁成蒜蓉加入凉开水调成蒜汁 。
9、猪肠猪肺五花肉葱姜八角桂皮肉蔻花椒辣椒放入锅中 ， 加入清水 ， 大火烧开 。
10、加入豆瓣黄酱腐乳酱油冰糖搅拌均匀后；再加入炸豆腐 ， 煮至30分钟 。
11、把煮烂的肠子切成小段 ， 猪肺切成片 ， 火烧切井字刀 ， 炸豆腐切成片 。
【老北京的卤煮怎么做 如何做老北京的卤煮】12、全部切好后放入大碗中 ， 再浇上原汤即可 。
推荐阅读
- 三种不同方法测定砖茶中氟含量的比较
- 蛋白质和维生素C对饮茶型氟中毒大鼠各器官病理形态学改变的影响
- 起亚k3怎么提升动力 老司机快来看
- 批评不孝顺的句子 批评不孝顺句子
- 方便的便怎么组词 汉字便怎么组词
- 法式硬质咸面包的做法 法式硬质咸面包做法
- 精选88句 2022年重阳节祝福语最经典的文案语录
- 手机壁纸如何恢复原来 怎么恢复原来手机的壁纸
- 蜂窝糖面包的制作方法 怎样制作蜂窝糖面包
- 早安签到激励的句子 适合做早安心语的句子