1、豆黄糕的用料：碗豆、糖、水 。
2、碗豆泡水5小时左右或一整晚 ， 最好是去皮的碗豆 。
3、放在锅里烧开后慢 。
4、放在料理机打成奶昔状 ， 没有料理机的用勺子压烂后过漏 。
5、打细腻后可直接装盒 ， 我因没提前加糖一起打 ， 所以倒入锅里加糖和少许水烧开后小火炒至水份与糖完全容入 ， 不能太干 ， 干了装盒后会有裂缝 ， 太西不太成型 。
6、炒好后装入盒子里 ， 上面尽量抹平 ， 待凉后盖上盖子改入冰箱冷藏几小时或一整夜 。
7、盆子从冰箱拿出来扣入盘中 。
8、形状由自己喜欢而定 。
【豆黄糕做法步骤 豆黄糕做法分享】9、也可用模型切 ， 摆盘切形状都随自己 。
推荐阅读
- 糯米肠做法 自制糯米肠的做法
- 扇贝丝怎么做最好吃 扇贝丝做法介绍
- 胡椒猪肚鸡汤的做法 怎么做胡椒猪肚鸡汤
- 烧豆腐的做法 如何做烧豆腐
- 大骨汤的做法大全家常 大骨汤怎么做
- 豌豆稀饭怎么煮 豌豆稀饭的做法
- 汤做法大全简单的做法 汤的烹饪方法
- 正宗潮汕海鲜粥的做法 正宗潮汕海鲜粥的做法步骤
- 西兰花怎么做面好吃又简单 西兰花番茄鸡蛋面的做法
- 白贝粥的做法 怎么做白贝粥