【苦荞是什么植物】
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苦荞类型
苦荞属蓼科 ， 又称为荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞等 ， 它的营养价值远远高于甜荞麦 。
苦荞是食药兼用的食物源 ， 目前只在我国北方黄土高原以及西南部云贵高原等高海拔地区栽培 。
苦荞属性
苦荞被称为五谷之王 ， 其喜欢凉爽湿润的气候 ， 不耐高温、干旱、大风 ， 怕霜冻 ， 喜欢阳光 ， 需水量多 ， 一般种植在高山地区、荒地、路边 。
对大叶型荞麦品种来说 ， 因为光合作用的影响 ， 容易使主茎的营养生长部分变细 ， 从而增加荞麦节间长度 ， 主茎的分支数减少 ， 最终产量下降 。
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苦荞长得怎么样
苦荞是一年的草本植物 ， 它的茎直立生长 ， 高30-70厘米 ， 分枝为绿色或者紫色 ， 有细细的纵棱 ， 一侧乳头状突起 。
形状：苦荞花为白色或淡红色 ， 花被片为椭圆形 ， 雄蕊8 ， 比花被短 ， 花柱3短 ， 瘦果为长卵形 ， 上部棱角锐利 ， 下部钝或波形齿 ， 黑褐色 ， 无光泽 。
叶子：苦荞叶为宽三角形 ， 两面沿叶脉具乳头状突起 ， 下部叶长有长叶柄 ， 上部叶较小 ， 具有短柄 ， 膜质的托叶鞘偏斜 ， 颜色为黄褐色 。
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苦荞的作用和价值
苦荞具有良好的营养价值、食用价值和药用价值 ， 还是良好的饲料作物 ， 荞麦籽粒、碎粒、皮壳、秸秆、青贮均可喂畜禽 ， 其中苦荞碎粒是珍贵的饲料 。
苦荞还具有除污作用和护肤作用 ， 是除污剂和化妆品的好原料 ， 国内外研究制了多种洗涤剂和美容、护肤、护发霜 ， 而且苦荞壳是人们常用的枕芯填料 ， 长期使用具有清热、明目、安眠的作用 。
