漫话甜茶馆

初到拉萨时 , 诧异于遍布大街小巷的甜茶馆 。 同样是藏族 , 也在藏区长大 , 但这以前却绝少喝过甜茶 。 在老家时 , 街上几乎看不到专以卖茶为业的茶馆 , 最多也就是三朋四友聚在某一人家品茶聊天 , 而且喝的也肯定是酥油茶 。 在我的记忆中 , 只有当家里来了喝不惯酥油茶的汉族客人时 , 阿妈才会专门为客人打上一壶甜茶 , 而这种甜茶我们兄妹几个是绝对不愿意喝的 。 因为在我们看来 , 甜茶显得很怪异 , 它只是用来招待那些想要尝试一下藏族独特的饮食 , 却又无法适应藏家饮食特有的风味的汉族 , 这是一种变通后的不伦不类的东西 。 我们不仅从口味上 , 甚至从心理上排斥它 。 我也因此而养成了至今不喜欢喝甜茶的习惯 。

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