1、主料：荷兰豆300克 ， 调料：大葱5克 ， 味精1克 ， 盐2克 ， 姜3克 ， 白皮大蒜3克 ， 色拉油60克 。
2、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；
【清炒荷兰豆怎么做 清炒荷兰豆的做法】3、葱切成马耳朵形；
4、荷兰豆去蒂和筋 ， 洗净；
5、炒锅放在火上 ， 下油加热至四油温 ， 下姜、葱、蒜 ， 炒出香味；
6、下荷兰豆 ， 烹调料 ， 炒匀至熟 ， 起锅装盘即成 。
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