【烧烤板筋是指哪个部位 烧烤板筋的介绍】
1、烧烤板筋是牛背上的脊椎两侧 ， 连接牛的背部肌肉的主要筋膜 ， 其实你在吃烧烤时候 ， 很有可能是牛身上其他部分的牛筋 ， 而不是真正的板筋甚至不是牛筋 ， 一头牛只有两条板筋 ， 哪有那么多拿来烧烤 ， 板筋是动物的脚踝后侧的肌腱 。
2、另外一种是面做的小吃 ， 其实就是面筋 。
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