回奶的食物(小心别拿回奶食物催乳了!)
产后产妇坐月子,不管是调理身体还是母乳喂养需要,都得制作月子餐那月子餐怎么做更美味、更健康?有哪些注意事项?!小心可别拿回奶食物来催乳了!
麻油猪肝面线
⊙ 材料:面线2束、猪肝150g、姜丝适量、麻油2大匙、盐适量、酱油1大匙、太白粉1大匙 。
⊙ 制作方法:
(1)起一锅热水,将猪肝烫15秒,清洗干净 。
(2)用酱油、太白粉醃制30分钟备用 。
(3)起麻油锅,下姜丝爆香 。
(4)将醃制过的猪肝,下锅拌炒一下约八分熟 。
(5)加入500cc水,煮滚盐调味后关火备用 。
(6)起一锅热水,下面线煮熟,捞起盛碗;将麻油猪肝汤淋上面线,即可食用 。
猪骨莴笋汤
⊙ 材料:猪棒骨500g,莴笋200g,姜,料酒,盐适量 。
⊙制作方法:
(1)猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗净 。
(2)莴笋去根去皮去叶,洗净切滚刀块 。
(3)锅中加水没过猪骨,大火烧开 。
(4)放姜、料酒小火炖煮2个小时左右 。
(5)最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可 。
鲫鱼豆腐汤
⊙材料:鲫鱼1/2条150g、豆腐50g、葱,姜末各5g、香菜10g、油1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙 。
制作方法:
(1)鲫鱼清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段 。
(2)豆腐切成1cm方块,香菜切小段备用 。
(3)锅中倒入油加热,然后将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟 。
(4)将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐 。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可 。
莲藕黄豆排骨汤
材料:肋排500克,莲藕250克,黄豆100克,姜片适量 。
制作方法:
1、黄豆提前泡发;
2、莲藕洗净切大块;
3、排骨沸水汆烫捞出冲净;
4、锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时 。
玉米排骨萝卜汤
材料:玉米150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 。
制作方法:
(1)排骨焯一下去血水备用 。
(2)玉米去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切片,红枣洗净,备用 。
(3)煲内放入适量清水,水开后加入姜片、玉米段、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟 。
月子餐的注意事项
产妇在生产后元气大伤,身体虚弱,在产后适当进补是有必要的,很多人存在这样的误区产后一定要大补特补 。其实这种想法是不对的,大补特补会使产妇出现营养过剩、肥胖,此外还会引发各种疾病 。
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