六、保证光照充足
充足的光照环境，不仅能增强西瓜叶片的光合作用、形成更多的营养物质，而且能够促进西瓜果实更好的完成干物质和糖分积累以及上色，有利于提高西瓜的产量和口感品质 。
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为保证西瓜有良好的通风透光发育环境，在种植西瓜时既要根据墒情、肥力、品种进行合理密植 。
同时还要做好西瓜苗株的整枝、打杈、疏花疏果、中后期老黄叶摘除等田间管理，以此来促使西瓜形成较高的产量和积累较高的糖度 。
七、找好采收时机
对于西瓜等果实类作物，果实成熟后糖分含量基本达到最高值 。
如果不及时的采收，果实内的糖分会随着时间的增加而逐步减少，口感品质会逐步的变淡变差 。如果采收过晚，还会导致西瓜发生空心空瓤现象，对产量和甜度形象比较大 。
一般来说，当西瓜表皮变得光滑且有腊粉出现、与地面接触的瓜面由黄白变为橙黄色、果实附近1-2节卷须开始枯黄、瓜脐部开始凹陷变小时，就说明西瓜已经成熟可以采摘了 。
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