１．冰镇烟囱型鸡尾酒杯 。
２．雪克杯加入雪莉酒以外所有材料及冰块，摇合均匀 。
３．将酒液倒入冰镇过的烟囱型鸡尾酒杯，加入冰块至九分满 。
４．再加入雪莉酒，漂浮至上方 。
NO.9 莫吉托 Mojito
配方
白朗姆酒 60ml
柠檬角切块 半颗
薄荷叶 15片
苏打水适量
砂糖适量
１．长饮杯放入薄荷叶与砂糖，用捣棒轻压出香气 。
２．加入切块柠檬，用捣棒压出汁（或直接加入柠檬汁20ml） 。
３．加入朗姆酒及碎冰至八分满，搅拌均匀 。
４．再加入苏打水至全满，稍加搅拌 。
建议装饰物：薄荷叶
NO.10 卡琵莉亚 Caipirinha
配方
巴西甘蔗酒 60ml
柠檬角切块 半颗
砂糖 2tsp
１．古典杯放入柠檬与砂糖，用捣棒捣碎 。
２．加入甘蔗酒及碎冰，搅拌均匀 。
巴西国宝级鸡尾酒
NO.11 老爷车 Classic Car
配方
陈年朗姆酒 70ml
班尼迪克丁 20ml
安格式原味苦精 1dash
１．冰镇马丁尼杯 。
２．调酒杯加入所有材料及冰块，搅拌均匀 。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯 。
建议装饰物：柳橙皮捲
陈年兰姆酒与药草酒之后搭配的自创鸡尾酒
NO.12海明威黛绮莉 Hemingway Daiquiri
配方
白朗姆酒60ml
路萨朵黑樱桃酒 10ml
纯糖浆 30 ml
现榨柠檬汁 30ml
现榨葡萄柚汁 20ml
１．冰镇马丁尼杯 。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀 。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯 。
建议装饰物：葡萄柚皮捲
世纪文豪的特别版黛琦莉(Daiquiri)
NO.13 黛绮莉 Daiquiri
配方
白朗姆酒 60ml
现榨莱姆汁 15ml
纯糖浆 10ml
１．冰镇马丁尼杯 。
２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀 。
３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯 。
建议装饰物：柠檬皮捲
酸味调酒中的经典
NO.14霜冻黛绮莉 Frozen Daiquiri
配方
白朗姆酒 60ml
现榨莱姆汁 15ml
纯糖浆 22ml
冰块适量
１．冰镇马丁尼杯 。
２．果汁机中加入所有材料，再加入适量冰块，运转呈雪泥状 。
３．将成品倒入冰镇过的马丁尼杯 。
建议装饰物：柠檬片
海明威与肯尼迪的最爱之一
NO.15 自由古巴 Cuba Libre
配方
白朗姆酒 60ml
可口可乐 120ml
柠檬角1 个
１．可林杯放入冰块，搅拌冰杯后将融水倒出 。
２．倒入朗姆酒酒、挤入柠檬汁，最后补满可乐，稍加搅拌 。
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