本文针对贵州小叶苦丁茶表现的“冷后浑”现象做了进一步的试验,提出产生贵州小叶苦丁茶“冷后浑”现象的几种可能性:一、可能是多酚类物质含量的多少不同而引起的;二、可能是苦丁茶生长的海拔、土壤、水质、气候等环境条件引起的;三、可能是添加剂引起的;四、其它未知原因 。 【贵州小叶苦丁茶“冷后浑”研究】完成机构:贵州省茶叶科学研究所中心实验室564100
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