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莴苣是偏凉性还是偏热性的
莴苣是菊科、莴苣属的草本植物 ， 莴笋是属于一种凉性的食物 。
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莴苣性味
莴苣性凉、味甘 ， 是一种日常生活中常见的食物 ， 主要生长在地下 ， 其味道清甜 ， 可以很多种使用烹炒 ， 味道都是非常好的 。
莴苣吃多了会上火吗
经常吃莴苣不会上火 ， 而且还可以有提高免疫力和体质的作用 。
莴苣是酸性还是碱性
莴笋是碱性食物 ， 属于非水溶性纤维素含量高的食品 。
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莴苣营养价值
夏季天气炎热 ， 人们的食用通常不是很好 ， 用莴苣做的凉拌菜 ， 味道清新 ， 在凉拌是放一些蒜泥和香油 ， 能刺激消化 ， 增加食量 ， 莴苣营养成分也较多 ， 适当吃莴笋是非常好的 。
莴笋性寒 ， 虚寒体质或脾胃不好的人需要谨慎食用 ， 而且月经期间最好不要吃 ， 月经不调、行经不畅的人也要谨慎使用 。
1、莴苣能利尿
莴苣含有多种微量元素 ， 其中钾的含量最高 ， 它可以促进尿液的排出 ， 也能降低人体内钠的含量 ， 可以调节和缓解高血压、肾炎、小便不利等多种症状 。
2、莴苣能润肠通便
莴苣是一种纤维素含量很高的菜品 ， 这些纤维素能促进人体肠胃的蠕动 ， 促进肠胃的消化 ， 同时也能促进人体内大便的生成与排出 ， 对人类的便秘以及结肠癌都有一定的预防功效 。
3、莴苣能防癌抗癌
【莴苣是凉性还是热性食物】莴苣含有丰富的微量元素 ， 其中有些微量元素在遇热以后 ， 会转化成抗癌成分 ， 可以抑制癌细胞生成与再生 ， 平时多食用莴苣也就能起到不错的防癌抗癌作用 ， 另外癌症患者多食用莴苣还有助于病情的控制 ， 能减轻病人痛苦 ， 延长患者生命 。
