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芥菜有苦味能否吃
芥菜有苦味能吃 ， 芥菜本身就略微发苦 ， 是无毒的可以食用 ， 如果味道极苦感到不适就不要食用了 。
芥菜有苦味是正常的 ， 有苦味是因为芥菜中富含11种挥发性物质 ， 代谢后生成一种化合物 ， 会有苦味 。
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芥菜食用
芥菜不可以直接吃 ， 芥菜以及芥菜类蔬菜都不生吃 ， 适当的食用即可 ， 食用过量反倒对身体无益 。
芥菜的常见吃法有芥菜炒肉 ， 芥菜包子 ， 芥菜饺子等 ， 芥菜性温 ， 芥菜煲汤或是清炒食用最佳 ， 营养价值更高一些 。
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芥菜功效作用
芥菜中富含钙铁锌等多种微量元素 ， 对于小便不畅的患者有利尿的作用 ， 芥菜性质温和 ， 对于咳嗽的患者有通肺止咳的功效 。
【芥菜有苦味能吃吗】同时 ， 芥菜富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质 ， 对于患有眼疾的患者具有明目的功效 ， 芥菜也有助于小朋友骨骼及牙齿的生长 ， 用来预防先天不足 ， 对于成年人有保护生殖系统的功效 ， 芥菜作用及功效很多 ， 可以食用的量不能多 。
