研究了间接测定茶叶中茶多酚的原子吸收法 。 基于茶多酚与碱式乙酸铅发生络合反应 ， 定量生成难溶于水的黄色沉淀 ， 经离心后 ， 用原子吸收法测定上清液中过量的铅离子 ， 可间接测得茶多酚含量 。 其线性范围为3～25μg／mL ， RSD=1．3％ 。 测定结果与经典滴定法基本一致 。 【间接原子吸收法测定茶叶中茶多酚的含量】完成机构：西北大学化学系 ， 陕西西安710069
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