1茶多酚的分类茶多酚含量在90％（含）以下的称为茶多酚（标记为GTP××／×，××指茶多酚含量，含量在90％以上的称儿茶素（标记为TCA××／×，××指儿茶素含量，／×指其中咖啡碱含量）；其中EGCGEpigallocatechin Gallate）含量在60％以上的称EGCG（标记为EGCG××，××指EGCG含量） 。
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