对茶叶质量安全进行了探讨 。 茶叶质量安全包含了茶叶质量与茶叶安全 ， 茶叶质量是指“茶叶的特性及其满足消费要求的程度” ， 茶叶安全是指“长期正常饮用茶叶对人体不会带来危害” 。 在阐述茶叶质量安全内涵的基础上 ， 对影响茶叶安全性的主要因素进行了探讨 。 介绍了茶叶质量安全评价及质量安全标准 。 【茶叶质量安全】完成机构：农业部茶叶质量监督检验测试中心,杭州310008
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