【好醋的指标是什么】
1、瓶身有酿造字样 。如果是酿造醋,一般都会在瓶身用比较显眼的字体标注酿造二字 。
2、执行标准为GB18187,这就是国家关于酿造食醋的食品标准的编号 。
3、总酸度较高 。即使是酿造醋也有最优和次优的区别 。一般来说醋酸含量越高越好,例如总酸度一栏为6%的就比3%的好 。总酸度高不仅意味着酸味更醇厚,也表明更能抵抗细菌污染,易于保存 。
4、质地浓厚,颜色浓重 。对于没有加增稠剂和焦糖色素的陈醋产品来说,色越重醋越好是适用的 。因为营养物质析出产生沉淀的关系,如果用的时间稍久的
推荐阅读
- 好词好句评论
- 山东省中等职业教育信息网是政府认可的吗
- 好吃又营养的水果有哪些
- 好吃佬们推荐一下武汉的美食捏.
- 好吃懒做的词语
- 好吃的坐月子排骨汤要怎么做
- 好吃的咸粥有哪些做法
- 轮廓标的介绍
- 好吃的夏威夷果品牌有哪些
- 好吃的糖醋排骨怎么做啊