文章插图
材料：扇贝300克 ， 干辣椒4个 ， 葱、蒜适量 ， 料酒、蚝油各10克 。
步骤如下：
1、新鲜贝肉洗净 ， 用清水泡半小时 ， 蒜、葱改刀切丝、辣椒切小段 。
2、取小碗 ， 放蚝油、海鲜酱油、清水调成料汁 。
3、锅内烧水 ， 加料酒 ， 水开后把扇贝肉过水焯一下 ， 捞出待用 。
4、炒锅倒底油 ， 转中火 ， 放蒜、葱小辣椒炒香 。
【海鲜刀贝怎么吃做法】5、转大火 ， 放焯过的贝肉 ， 放之前调好的汁 ， 翻炒片刻即可出锅 。
推荐阅读
- 海鲜大咖的低料和汤汁怎么做
- 海鲜出口的流程是怎样的
- 海鲜池鱼为什么养不活
- 海鲜贝煮多长时间能熟
- 活螃蟹怎么保存过夜
- 金叶佛甲草该怎么养
- 萝藦怎么养
- 玄凤鹦鹉怎么养？
- 三国来了论坛怎么样
- 海氏烤箱里面的发酵功能怎么用