本文综述了茶黄素合成过程中影响茶黄素的形成、降解的各个因素 ， 为茶黄素的生物合成提供了基本的思路 ， 并展望了茶黄素将来进一步研究的方向和发展前景 。 【茶黄素生物合成的研究进展】完成机构：湖南农业大学天然产物研究中心410128
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