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可以同食 。
花旗参又叫西洋参性 ， 西洋参味苦、微甘 ， 寒；有补气养阴 ， 清火生津的功效 。海参性味甘咸 ， 微温 ， 有补肾益精 ， 养血润燥的功效 。两药合用 ， 可补气养血 ， 益肾润燥 ， 是很好的滋补品 。
石斛的功效：养肝护肝 ， 滋阴养颜 ， 抑制肿瘤 ， 养肝护肝 。
注意事项：
【海参能炖花旗参和石确吗】1、石斛性微寒 ， 对于脾胃虚寒对的人来说 ， 大量服用后会引起消化不良或腹泻 ， 所以石斛比较适合胃火盛的人服用 。
2、石斛具有生津、滋阴的作用 ， 比较适合阴虚的人服用 ， 如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃 ， 可能
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