如果不想吃到虫子,最好用盐水浸泡一会儿,水会给果蝇幼虫造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,导致果蝇幼虫钻出果皮 。
把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用 。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物 。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可 。
如何挑选樱桃
【?樱桃有虫怎么办】挑选樱桃时,尽量选表皮有光泽的,果梗是绿色的,也能减少遇到小白虫的几率 。购买樱桃最好要“四看”:
一看颜色:颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸 。
二看个头:樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系 。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软 。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜 。
三看生熟:成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好 。
四看新鲜:果梗是判断新鲜程度的重要标志 。樱桃刚采摘的时候果梗为绿色,放久了便开始发黑 。
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